Ámbar

Café de especialidad de la Finca Alto El Vapor, en Santa María de Dota (Tarrazú, Costa Rica), de la productora Delfina Porras. Variedad Catuaí Amarillo cultivada entre 1.850 y 2.100 m y procesada por vía natural anaeróbica. Puntuación SCA 85,75.

Perfil sensorial

• Sabor: caramelo, chocolate, nibs
• Fragancia y aroma: media
• Acidez: media
• Cuerpo: medio
• Postgusto: medio

Molienda

Elige la molienda al añadir al carrito:

• Filtro — V60, Kalita, Aeropress, goteo, Chemex.
• Espresso — fino, directo para máquinas espresso.
• Moka — algo más grueso que espresso, para cafetera italiana.
• Coldbrew — molido grueso para extracción en frío.
• En grano — sin moler.

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